我們在勞動中學習思考，認識世界的奧妙

01“火急烙不好餅，火猛燒不好飯！”

《烹調技藝認識與實踐》，該勞動實踐課程通過簡單學習，能掌握菜肴的烹制工藝和烹調原理。通過烹調老師現場演示示範，學生觀摩後在老師的指導下掌握基本刀工、花式刀法、如何颠鍋，和面、醒面等基本操作技能後，學習基礎面點、菜肴的制作。通過項目任務的完成，讓學生在飲食文化的傳承體驗中學習廚房技藝，創造“美味”生活。

02“千秋筆墨驚天地，萬裡雲山入畫圖。藝林妙品詩書畫，黃嶽奇觀松石雲。”

《手工篆刻設計與激光制作》明确緊扣“科技+文化”，“互聯網+教育”，進一步塑造全新的文化名片，進一步擦亮中國文化符号的創新設計目标。教師指導同學大量考證傳統篆刻工藝的發展曆史，圖文并茂地展示唐、宋、明清、近現代中國印章、浮雕、宮燈的不同表現形式和特色，結合社會主義發展新形勢下的新人新事，組織學生組内研讨，組間交流，形成設計報告。根據項目設計報告，充分發揮主觀能動性，利用CAD/Coreldraw/Photoshop等圖形繪制軟件設計印章、浮雕、宮燈等模型，師生反複讨論最終設計方案。

03“千淘萬漉雖辛苦,吹盡狂沙始到金。”

《石膏模創意設計與鑄造成形》，通過手工造型、鋁合金熔煉、澆注、清理等一系列勞動，通過石膏模創意設計，激發學生的創新精神，讓學生動手用腦，操作實幹，出力流汗，接受鍛煉，感受勞動的艱辛，使他們樹立正确的馬克思主義勞動觀念，增強尊重勞動和勞動者的意識。